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【甘肃鑫亮食用菌】一年四季都有的木耳,不知道做法太可惜了!这有21道木耳菜谱哦

时间: 2019-12-16 14:28:03 点击量:181

一年四季都有的木耳,不知道做法太可惜了!这有21道木耳菜谱哦

一年四季都有的木耳,不知道做法太可惜了!这有21道木耳菜谱哦

主料:核桃仁100g 

辅料:油适量 盐适量 青椒适量 红椒适量 木耳适量 大葱适量 生抽适量 

木耳炒核桃仁做法1.核桃仁提前半天用清水泡发去皮2.准备好泡发的木耳、青红椒、去皮的核桃仁和大葱3.青红椒和大葱切好4.热锅下油下大葱炒出香味5.下红椒炒出辣味6.下木耳、核桃仁和青椒炒匀7.放盐8.放生抽9.炒匀即可 

一年四季都有的木耳,不知道做法太可惜了!这有21道木耳菜谱哦

主料:猪肚半个 黑木耳20g 花生2把 

辅料:油适量 葱适量 白酒适量 八角适量 桂皮适量 花椒适量 红辣椒适量 食用碱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 

肚片木耳花生汤的做法1.猪肚用食用碱从里到外搓洗三次,每次搓洗后用清水冲洗干净; 将猪肚反过来, 减去猪肚上的白色油脂;2. 最后一次加入白醋,将里外搓洗干净, 再从清水冲洗;3. 冲洗干净后的猪肚放入锅中, 加入适量的水,再放入红辣椒、花椒、香叶、桂皮和八角, 适量白酒;4. 煮开后加盖转为小火,煮上十分钟;5. 煮好后拿出来切成大块,再将猪肚里面的白色皮都煎去;6.将清洗干净的猪肚和姜片,再加入适量的水,放入煲汤的锅中;7. 加盖, 按下煲汤的键, 炖煮时间2个半小时;8. 当汤煲到约2个小时的时候, 将肚片捞出切成细条,再肚片条的一半重新放入锅中;9. 再加入黑木耳和花生, 继续煲煮;10. 约还剩十分钟左右加入盐和胡椒粉调味料即可;

一年四季都有的木耳,不知道做法太可惜了!这有21道木耳菜谱哦

主料:豆芽100g 泡发木耳30g

辅料:芝麻油适量 盐适量 胡萝卜适量 辣椒油适量 米醋适量 花椒油适量

掐菜木耳三丝的做法1.准备食材2.豆芽掐头去尾3.放入沸水略焯变软捞出过凉沥水4.泡发的木耳去掉根部清洗干净。5.将木耳切成细丝,胡萝卜切成细丝备用。6.将木耳丝和胡萝卜丝一起放入沸水中一起略焯后捞出。7.将三丝放在一起,放入辣椒油、花椒油。8.加入少许鲜味酱油。9.加入香米醋、盐。10.再加入少许芝麻油拌匀即可。 

一年四季都有的木耳,不知道做法太可惜了!这有21道木耳菜谱哦

主料:金针菇250克 黑木耳50克

辅料:芝麻油8毫升 盐2克 白糖6克 白醋10毫升 胡萝卜8克

酸甜金针黑木耳的做法1.金针菇洗干净用冷水浸泡10分钟2.黑木耳提前泡发好,胡萝卜洗干净3.黑木耳、胡萝卜切成丝4.胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水5.黑木耳入锅焯水后捞出沥干水6.金针菇入锅焯水后捞出沥干水7.食材放在容器中加盐、味精搅拌8.加白糖搅拌9.加白醋搅拌,搅拌均匀即可享用

一年四季都有的木耳,不知道做法太可惜了!这有21道木耳菜谱哦

主料:木耳(水发)10克 尖椒1个

辅料:橄榄油1.5勺 葱1段 姜3片 蒜3粒 酱油1勺 蚝油1勺 糖小半勺 盐小半勺 花椒10粒

炝炒木耳的做法1.干木耳用冷水泡发洗净备用2.尖椒去蒂去籽切成菱形块,切好葱姜蒜备用3.炒锅热油,下花椒粒小火炸出香味,然后取出花椒弃之不要4.转大火,爆香葱姜蒜5.倒入木耳和尖椒6.调入酱油、蚝油、白糖和适量的盐,大火爆炒一分钟左右即可

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主料:黄瓜200克 木耳(水发)250克

辅料:盐5克 醋10克 海鲜酱油10克 红油10克 大蒜1头

拍黄瓜拌木耳的做法1.木耳摘洗干净2.煮锅烧开水,把木耳煮10分钟,煮熟,捞出晾凉3.黄瓜洗干净4.用菜刀面用力拍打,黄瓜孜然开裂5.刀与黄瓜成45度角下刀,把黄瓜切成小块6.蒜切末,红油,海鲜酱油,醋,盐拌成料汁7.木耳和黄瓜收放一起8.倒入蒜末、料汁9.拌匀即可 

一年四季都有的木耳,不知道做法太可惜了!这有21道木耳菜谱哦

主料:鱼糕150g 木耳150g

辅料:油2勺 盐1勺 酱油1勺 蚝油1勺

木耳炒鱼糕步骤1.把木耳切好备用,葱切好2.鱼糕切片备用3.热油下木耳翻炒4.然后下盐和少许糖啊翻炒5.把鱼糕放入翻炒下入少许酱油6.炒熟后下蚝油翻炒均匀7.最后放入葱即可8.已经做好的鱼糕炒木耳 

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主料:长豆角150克 黑木耳100克

辅料:大蒜20克 陈醋15克 盐2克 鸡精1克 香油10克

凉拌豆角黑木耳的做法1.黑木耳提前泡发,准备洗净的豆角,去皮大蒜2.豆角切段儿,黑木耳去根洗净3.锅内烧开水,滴几滴食用油,放入豆角和黑木耳焯水。焯水时间不能过长,豆角熟透即可4.捞出过凉5.大蒜捣成泥6.木耳豆角控水,放入适量盐7.少许鸡精8.适量陈醋9.再放香油10.放入捣好的蒜泥11.拌匀后装盘 

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主料:饺子皮100克 猪肉馅200克 黑木耳80克 红葱头5个

辅料:盐4克 酱油1汤匙 鲍鱼汁1汤匙 料酒1汤匙 胡椒粉少许 鸡粉少许 香油少许 淀粉1汤匙

鲜肉木耳锅贴的做法1.猪肉馅剁好后放入大碗中,加入剁碎的红葱头、盐、酱油、鲍鱼汁、鸡粉、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、充分搅拌均匀,腌制20分钟2.干木耳用温水浸泡软3.洗净沥干水,剁碎4.木耳碎加入腌制过的肉馅里,再次抓匀,同时取出面皮5.摊开面皮,中间放入馅料6.两面折叠,两头捏紧收口,直至全部包好7.平底锅放适量油烧热,将锅贴平铺好中小火煎至两面焦黄色8.为了保证锅贴内部的馅料熟透,撒下一点清水9.遮上锅盖,调大火煎焗片刻,水分挥发干即可铲起

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主料:胡萝卜1根

辅料:黑木耳100克 大蒜20克 橄榄油10克 盐1克 生抽1汤匙 醋1汤匙 鸡精1克

胡萝卜拌黑木耳的做法1.木耳提前一晚泡发2.胡萝卜洗净、擦丝,黑木耳去根洗3.先把黑木耳焯水4.胡萝卜后面再放5.然后一起捞出过凉6.大蒜捣成泥7.胡萝卜木耳控水,放入适量盐8.适量鸡精9.再放适量生抽10.适量醋11.放橄榄油12.放入蒜泥13.拌匀即可

一年四季都有的木耳,不知道做法太可惜了!这有21道木耳菜谱哦

主料:羊肉200克

辅料:木耳(水发)100克 芹菜100克 葱半颗 料酒1汤匙 生抽1汤匙 花生油适量 盐1克 十三香1克 蚝油1小勺

黑木耳炒羊肉的做法1.黑木耳提前一晚泡发,去根洗净,羊肉、大葱、芹菜洗净2.芹菜、大葱切段儿,羊肉切片3.起油锅,油热后放入大葱炒香4.放入羊肉片翻炒几下5.放入料酒6.放入生抽7.翻炒均匀后,加适量水翻炒至羊肉熟透。盛出备用8.另起油锅,放入黑木耳和芹菜翻炒9.放入盐10.放入十三香翻炒几下11.放入炒好的羊肉12.翻炒均匀13.放入蚝油14.翻匀即可出锅 

一年四季都有的木耳,不知道做法太可惜了!这有21道木耳菜谱哦

主料:木耳10克 菜花250克 胡萝卜30克

辅料:姜2片 辣椒5个 蒜4瓣 葱1根 花椒1/4勺 盐1/3勺 生抽1/5勺 蚝油1/2勺 胡椒粉1/6勺 香油1/6勺

菜花木耳的做法1.备好木耳和胡萝卜2.木耳水发洗净;菜花切小朵;胡萝卜切片(我用模具切了个小花的形状)3.菜花和木耳分别用水焯一下4.用冷水分别过一下焯出来的菜花和木耳。5.葱花、姜片、蒜和辣椒切碎6.油热放姜、辣椒、葱、蒜、花椒爆香7.放菜花8.放木耳、盐、生抽和少量蚝油炒9.放入胡萝卜翻炒,起锅前放胡椒粉和香油。

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主料:娃娃菜600克 黑木耳50克

辅料:五花肉100克

调料:食盐4克 葱5克 姜5克 料酒5克 生抽6克 麻椒少许 植物油适量

五花肉炒白菜木耳的做法1.娃娃菜洗净,用刀从中间竖切开2.木耳用温水泡软,摘去根部,洗净,五花肉切薄薄的片3.锅中放油,小火加热,放入麻椒炒出香味后捞出不要,放入葱姜丝炒出香味4.放入五花肉煸炒出油,加少许生抽和料酒炒匀5.再放入娃娃菜,大火翻炒均匀6.白菜稍炒软后放入泡好的木耳7.加入盐,大火翻炒几分钟出锅即可

一年四季都有的木耳,不知道做法太可惜了!这有21道木耳菜谱哦

主料:木耳(水发)20克

辅料:植物油15毫升 食盐适量 剁椒酱2勺 蒜3瓣 生抽7毫升

剁椒凉拌木耳的做法1.将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净2.锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用3.沥干木耳,大蒜切碎4.起油锅,放入少量油,下大蒜爆香5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上,拌匀即可食用

一年四季都有的木耳,不知道做法太可惜了!这有21道木耳菜谱哦

主料:猪肉260克 木耳(水发)1小把 香菇6朵 朝天椒4个

辅料:植物油1汤匙 干辣椒4个 花椒10粒 香油1茶匙 淀粉15g 食盐1茶匙 生抽1茶匙 鸡精1/2茶匙

木耳香菇肉片的做法1.猪肉洗净,切片,用适量盐、淀粉、香油抓匀,腌制片刻2.木耳、香菇提前泡发,去蒂,撕成小块3.二荆条洗净后,去蒂,切断4.油锅烧热后,煸香干辣椒、花椒;将肉片放入锅里,炒至变色5.放入木耳香菇,大火翻炒1至2分钟6.放入二荆条;调入适量生抽7.调入适量盐,翻炒至二荆条至熟;调入适量鸡精,翻炒均匀8.关火,装盘,上桌

一年四季都有的木耳,不知道做法太可惜了!这有21道木耳菜谱哦

主料:山药适量 黑木耳适量

辅料:莴笋适量 红椒1个

调料:食盐适量 鸡精少许 葱少许 米醋少许 香油少许 白糖少许 植物油适量

青笋山药炒木耳的做法1.山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干2.木耳入温水中,加入少许盐和干淀粉,泡至发起,然后去掉根部,撕成小块,也入沸水中快速焯烫一下3.莴笋去皮切片,红椒洗净切片4.锅入油,热后爆香葱花,倒入莴笋,红椒和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水5.放入山药片快速翻炒,调入鸡精,盐,糖,醋和香油,炒匀关火

一年四季都有的木耳,不知道做法太可惜了!这有21道木耳菜谱哦

主料:黑木耳30克 百合(干)10克

调料:食盐1茶匙 生抽1/2汤匙 水淀粉2汤匙 小葱2根 植物油2汤匙 牛肉粉1茶匙

木耳炒百合的做法1.黑木耳用水浸泡24小时左右泡发,中间换水2-3次,夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发2.百合用水泡发3.锅内倒植物油,烧热后放入小葱爆香4.倒入泡好的黑木耳爆炒5.倒入百合一同爆炒片刻,根据自己口味放盐、生抽和牛肉粉调味6.出锅前用水淀粉勾薄芡即可

一年四季都有的木耳,不知道做法太可惜了!这有21道木耳菜谱哦

主料:青笋500克 木耳100克 红椒20克 蒜15克

辅料:食用油适量 盐1茶匙 糖0.5茶匙 蚝油1茶匙 生粉1茶匙

青笋炒木耳的做法1.青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和蒜子切片2.锅热放油,爆香蒜片3.下青笋片炒至断生4.放入红椒5.以及木耳一起翻炒6.炒至8成熟时,调入适量盐、糖7.临出锅浇碗汁(清水,蚝油,生粉)8.大火炒匀,即可出锅

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主料:大米1杯 猪腰1个

辅料:木耳(水发)5朵

调料:食盐1/2茶匙 鸡精1/2茶匙 姜1小块 细香葱1根 水适量

木耳腰花粥的做法1.处理干净的腰子切成腰花,木耳撕碎,姜切丝,葱切末2.大米洗干净,放入电饭煲内胆,加入清水至指定刻度线,按下加热键3.煮米的过程中将腰花用开水炒烫一下, 腰花变色后立刻捞出沥干水分4.继续炒烫木耳,1分钟后捞出沥干,米煮滚后打开锅盖,放入腰花、木耳、姜丝、鸡精和食盐,搅匀后再盖上锅盖煮3分钟,撒上葱花即可 

一年四季都有的木耳,不知道做法太可惜了!这有21道木耳菜谱哦

主料:百合100克 黑木耳适量 西芹1根

调料:花生油20 食盐1茶匙 鸡粉1/2茶匙

黑木耳百合炒西芹的做法1.黑木耳提前泡发,撕成小朵2.鲜百合洗干净,掰成小瓣3.西芹斜刀,切成薄片4.锅中热油,先放入西芹翻炒,颜色成脆绿色5.再放入黑木耳翻炒,调入盐和鸡粉6.最后放入百合翻炒片刻,出香味即可

一年四季都有的木耳,不知道做法太可惜了!这有21道木耳菜谱哦

主料:西兰花200g 水发木耳100g

辅料:麻油4茶匙 盐2茶匙 红辣椒适量 陈醋2茶匙 米醋1茶匙 海鲜酱油1茶匙 白糖2.5茶匙 

凉拌木耳西兰花步骤1.西兰花分成小朵,洗净后用开水焯烫至颜色变深2.捞出控水备用3.泡发的黑木耳也焯烫下4.焯烫好的木耳和西兰花混合,加入切好的红辣椒、麻油、白糖、陈醋、米醋、海鲜酱油5.拌匀后放入冰箱冷藏6.菜肴入味后摆盘即可

甘肃鑫亮食用菌开发有限公司位于徽县泥阳镇省级现代农业示范园区,该公司是在徽县清泥河农业生态技术开发农民专业合作社基础上不断发展壮大成长起来的集食用菌生产、种植、销售为一体的现代化菌业公司。目前,公司下属合作社拥有烘干设备5套、加工包装车间5间、50吨恒温库2座,建有生产大棚116座。公司注册了“青泥岭”“辛亮农业”“辛亮菌业”食用菌商标。公司先后获得省政府“省级优秀示范社”、甘肃省科技厅“科技特派员精准扶贫科技示范基地”、阿里巴巴(中国)网络技术有限公司“2015年度千城万企先锋会员”等殊荣。

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